AVISO
Están apareciendo una serie nueva de RedRice que pierden el recovery si se intenta cambiarlo, y si se flashea con flashtool la v1 queda un semibrick con la pantalla en negro.
Hasta ahora se han detectado en RR que llegan con la Rom v3 cargada en chino/inglés.
En estos casos no cambiéis el recovery ni uséis el flashtool hasta que se concrete el tema.
Si tuvierais un brick seguid este tutorial de monchet en miui.es
http://foro.miui.es/index.php?topic=3729.0
Buenas compañeros, viendo que el compañero hen no tiene tiempo de actualizar el post del tutorial del CWM, he creado este hilo que es más actual, ya que hemos descubierto varias cosas 
INSTALACIÓN CWM 5 en inglés y totalmente funcional
Para esto necesitaremos poner nuestro Red Rice de fábrica, hacemos lo siguiente:
1. Descargamos los drivers para que windows identifique nuestro Red Rice y los instalamos
http://files.miuipolska.pl/hongmi/MTK-Driver.zip
2. Descargamos este archivo y lo descomprimimos
http://miui.nexus-lab.com/media/miui/versions/HONGMI.7z
3. Descargamos este archivo y lo renombramos a
recovery.img
https://mega.co.nz/#!eQEwWIJR!XGyqqA...704RBLuh71VMTY
4. Abrimos la carpeta SP FLASH TOOL, y hacemos doble click en flashtool.exe
5. Se nos abrirá el programa y pulsamos en
scatter loading y seleccionamos el fichero
MT6589_Android_scatter_emmc.txt (dentro de la carpeta
HM2013023_images_JHBCNAH1.0_4.2)
6. Veremos una tabla con muchísimos nombres, ahí hacemos doble click en
recovery y seleccionamos el recovery que hemos descargado y renombrado en el
punto 3
7. Marcamos la opción
DA DL ALL with check sum
8. Pinchamos en
firmware upgrade
9. Quitamos la batería al Red Rice y lo enchufamos al ordenador por usb
10. En la parte inferior del programa vereis una barra de progreso que irá cambiando de colores, el color que tarda un poco más en terminar es el amarillo.
11. Si todo a ido bien saldrá una ventanita con un círculo de color verde.
12. Quitamos el usb, colocamos la batería y encendemos el Red Rice.
Ahora ya tenemos el Red Rice con la rom original de fábrica pero con CWM 5
LAS ROMS OFICIALES QUE SE FLASHEAN A TRAVÉS DE UPDATER DARÁN ERROR SI LO INTENTAMOS A TRAVÉS DE CWM 5
Para ello iré colgando dichas roms para que se puedan flashear a través de CWM 5 aquí http://www.htcmania.com/showthread.php?t=736813
¿Por qué instalar CWM 5?
Por dos sencillas razones:
1. Por su funcionalidad, ya que podrás realizar backups de las roms que tengas, así como una limpieza total de tu sistema antes de flashear otra rom, entre otras cosas.
2. Porque es la única manera de poder flashear el archivo para hacer root las últimas versiones.
¿Cómo entrar en modo recovery?
1. Con el teléfono apagado mantener pulsados a la vez las teclas volumen - y botón de encendido, hasta que aparezca un menú con 3 opciones.
2. Aquí para elegir usamos la tecla volumen - y para seleccionar la tecla volumen +
3. Seleccionamos
recovery
4. Aparece el menú de CWM 5, aquí para elegir usamos tanto la tecla volumen + como volumen - y para seleccionar el botón de encendido.
CÓMO HACER ROOT CUALQUIER VERSIÓN OFICIAL
ESTE MÉTODO SÓLO SE PUEDE HACER CON CWM 5
En MIUI.es hemos averiguado cómo rootear de forma "natural" el Red Rice, es decir, que ya se puede acceder al aplicación permissions de esta forma y poder administrar los permisos root como el resto de terminales Xiaomi.
Aunque podeis seguir usando el anterior archivo que utilizabamos, el que viene con supersu.apk, eso ya es decisión vuestra.
Si ya teneis rooteada la rom,
no es necesario volver a rootear por este método.
Para rootear de forma "natural" necesitais flashear el zip específico para cada versión.
Gracias al compañero de miui.es
redber porque fue el que dio la clave para conseguir rootear de esta forma el Red Rice, y agradecerle también que hiciera estos zip flasheables.
1. Descargamos uno de los siguientes archivos y lo colocamos en la raíz de la sd externa
Root con supersu.apk (vale para cualquier versión)
Root "natural" versión JHBCNAH3.0
Root "natural" versión JHBCNAH4.0
2. Entramos en modo recovery, CWM5
3. Seleccionamos install from sd, choose zip from sd, install root.zip, yes install
4. Le damos a la tecla retroceso y seleccionamos reboot system now.
5. Si no hemos elegido el zip con supersu, vamos a la carpeta Security, le damos a la aplicación Permissions y ahí activamos la opción root.
Ya tenemos nuestro Red Rice rooteado
Agradecimientos:
genio_cal
4motionvw
hen1265
ishy xiaomi.eu
redber miu.es
PD. Sabed que esta forma de rooteo la descubrí yo, es que hay gente de otros foros que se están atribuyendo el mérito.