Bueno, no sé si será lo más ortodoxa de hacerlo pero cuento como lo he conseguido al final paso por paso por si a alguien más le pasa.
Punto de partida: RedRice de pccomponentes con ROM no estable multidioma y con CWM. Punto que quería llegar: instalar la última versión estable con permisos root.
- Utilicé el método 2 sin el punto 4. El móvil se reinició con las versión china japonés V1 y se actualizó a la V3 via OTA
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=720587#3
- Volví a utilizar el método 2 pero esta vez si con el punto número 4 para instalar CEM y así poder instalar otra versión que no fuera la china/inglesa
- Después de terminado encendí el movil y dejé que reiniciase normal.
Después metí en el almacenamiento del teléfono:
el archivo root de juliusss
https://mega.co.nz/#!ps4DgAJS!JlY72R...VZ12myejwTbVns
y la ROM estable que iba a instalar (en mi caso la de xiaomi.eu multilang estable V3)
http://celogeek.miuiandroid.com/hong...3.0_jb-4.2.zip
- apagué el teléfono, lo encendí con VOL- y botón de encendido pulsados simultáneamente. Accedí a recovery chino (desplezándome con vol- y seleccionando con vol+)
- Seleccioné opción 4 y 4.2 + 5 y 5.2 (wipe data+cache) (se toma su tiempo, estar tranquilos)
- seleccioné opción 2 y 2.5 y seleccioné el archivo .... zip de la ROM instalar
- Volví a hacer el paso anterior pero esta vez escogiendo el .zip del archivo del root root.zip
- Una vez terminado todo volvemos atrás con 2.6 y luego damos a 1 para reiniciar
El teléfono se reinicia con la ROM estable y rooteado (aunque no deje seleccionar ROM en la apk-miui de permisos si lo está)
Ya para rizar el rizo si queréis instalar un nuevo recovery usando mobileuncletoolox y poner uno en inglés como está explicado en el tutorial de root (no hace falta usar vroot porque ya sois root jeje)
Espero que este minitutorial sirva de ayuda para paramecios como yo, si lo veis útil lo podéis pegar en el primer posts de tutos para fácil consulta. Muchas gracias a los que me han ayudado a sacar un poco de luz de este embrollo.
Saludos