A mi también me molesta que se acumule basura en el móvil, por eso procuro mirar bien que carpetas crea cada aplicación para eliminarlas después... pero aún así es inevitable y acabo copiando todo al ordenador y formateando la tarjeta cada cierto tiempo para mantenerla limpia y transfiriendo de nuevo sólo lo que me vaya haciendo falta.
Debería existir una aplicación como revo uninstaller de pc que te busca todo el rastro que te ha dejado un programa después de desinstalarlo.