Vamos con respuestas, compi:
1) Sí. Mírate este tutorial de David_Vaz, donde el único requisito es tener el terminal rooteado:
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=715705
2) Sí, vía Flashify que es una aplicación disponible en la Play Store o tirando de comandos (fastboot flash recovery XXXX.img)
3) Si sólo instalas un custom recovery, con re-flashesar el recovery stock ya serás totalmente stock.
Sugiero encarecidamente que una vez hayas instalado CWM o TWRP, hagas una copa nandroid y la guardes a buen recaudo. Si restauras este copia, volverías a un estado de "semi-stock" rooteado con recovery modificado. Aplicando el punto 2, 100% stock.
Saludos.