Hasta ahora, cuando instalabas un laucher y querías volver al original cabían 3 posibilidades: que no hubieras hecho permanente el cambio (lo cual es una pesadez), que instalar un tercer launcher o desinstalaras el anterior, y por último, instalar una aplicación de terceros para cambiar rápidamente de launcher (seguramente la mejor opción).
O la cuarta opción, te vas a aplicaciones, al launcher que tienes por defecto y eliminas ahí la asociación. Ahora puedes poner el predeterminado el que quieras. No hacía falta instalar un tercer launcher. Vaya tela con la noticia :p