Es que eso no le conviene a las compañías, primero porque da lugar a que des-instalen su SO y eso obviamente les traería perdidas.
Y segundo porque para usar un SO de forma legal en un móvil de otra marca necesitas el permiso de la compañía dueña del SO, y creo que está difícil que por ejemplo apple deje instalar ios en otros terminales que no sean los de ellos.