Me acabo de poner otra vez con esto... Estoy en el paso 6:
6) Select
"apply update from sdcard" and choose
update_su.zip file
Selecciona apply update from sdcard, esto te leera los ficheros que tienes en la local sd card y tiene que aparecer el fichero que habiamos copiado antes (update_su.zip )
Lo seleccionas y lo ejecutas con el boton home.
Pero entre las opciones solo aparecen:
reboot system now
apply update from ADB
apply update from external storage
wipe data/factory reset
wipe cache partition
apply update from cache
No aparece "apply update from sdcard"... 