Aqui te dejo el enlace de mi Galeria y la Camara:
http://ul.to/zrwy4xpu
Si tu rom trae archivos .odex tambien debes copiarlos.
Dentro del .rar están 4 archivos, 2 apk y 2 odex. SamsungCamera y SecGallery. Que decir tiene que uno es la camara y el otro la galeria, incluyo los dos porque en un foro dicen que no funciona el uno sin el otro, pero tu prueba solo a meter la galeria primero, y si funciona ya está.
Obviamente estos archivos deben copiarse a /system/apps y darle permiso de escritura con algun explorador, recomendable Root Explorer.
Y como bien digo, tener el movil rooteado claro está.... y mucho cuidado con lo que tocas en carpetas de sistema o ya sabes que se te puede ir al carajo todo el android y tener que reinstalar la rom entera.
Suerte.