Primero:
Te vas a ajustes -> Dispositivo -> Sonido. Ahí dentro, hay una opción que dice "sonido de bloqueo de pantalla" pues la desmarcas y ya no sonará más. Para lo de la vibración, justo debajo pone "vibración al pulsar" pues también la desmarcas.
Segundo: No, no se anula, ya que esa compra va asociada al número de teléfono y no a un móvil, así que suponiendo que has pagado 5 años y has gastado uno, cuando instales whatsapp en el Note 3 te dirá algo como "bienvenido, disfruta de tus 4 años de servicio" pero claro, eso siempre y cuando el número sea el mismo que en el que pagaste los 5 años.
Saludos