No creo que existan en Europa muchas fábricas que se dediquen a ensamblar smartphones, como mucho quizás haya alguna de Nokia en Finlandia, pero poco más...
Lo más parecido a un smartphone español es lo que hace bq, que al menos tiene algunos ingenieros propios y hacen alguna cosilla aquí, pero realmente venden productos chinos ensamblados en China.
Saludos