En ajustes/idioma y entrada de texto/idioma --> Selecciona el italiano
Al instalar la rom desde 0 tambien te deja seleccionar el idioma en italiano
Hay alguna cosa que solo está en español pero será un 1% de la rom y es facilmente entendible
Cuando instalas la rom desde recovery (CWM) con el instalador aroma solo está en español o ingles pero es facilito, la rom si la puedes poner en italiano
