Aparte el recovery en los S2 y algun otro galaxy va con el kernel, con lo que al cambiar de kernel tambien este se vera afectado. Si instalas un custom kernel o custom ROM tendras si o si un custom recovery. Si instalas una ROM oficial no editada tendras el recovery original puesto que el kernel es el original tambien.
En otros androids que no son de samsung y muy pocos de este fabricante el recovery tiene su propia particion con lo que aunque cambies de ROM o kernel este no se cambiara ni volvera a ser el original.