Donde has leido tú eso?
La clase de una tarjeta es la velocidad de la memoria a la hora de grabar datos en esta. A mayor clase mayor velocidad de escritura y por lo tanto mayor tasa de transferencia entre el movil y la SD. El movil cuando escribe en la tarjeta (como cualquier dispositivo de almacenamiento) crea un buffer en memoria, para que los datos que se van a escribir sean contínuos, la memoria coge los datos de ese buffer y este se va rellenando según va vaciándose, por lo tanto cuanto mayor sea la velocidad de escritura, menos buffer necesitará y mas rápida será la tranferencia. No tiene nada que ver con el movil.
Pedazo ladrillo he metido...
