Te seria mas facil quitar la app galllery.apk (en AOSP se llama asi el archivo no recuerdo el nombre que le dio samsung en sus ROMs) y meter unas galeria y camara externa que de estas las ahi muy buenas con mas opciones que las de AOSP y las Stock.
Sobre todo a ser posible que no sean de pago para no tener problemas con los desarrolladores que ya se vivio algun episodio sobre eso en HTC Magic por poner app de pago en las ROM.
Perdonar por el doble post pero ahora esta saturado el servidor de la comunidad y me es complicado editar el anterior.