Estás hablando, tal vez, de "profundidad de campo".
Porque elegir lo que quieres enfocar lo haces punteando y, sí los objetos los permiten y están en varias zonas de enfoque, desenfocar el resto.
Para eso necesitas tirar con diafragmas muy abiertos donde la profundidad de campo es casi nula.
Aunque el S4, que yo sepa, no tiene control manual, para tocar esas cosas.
Diego