Antes que le instales alguna rom estimado, debloquea el bootloader e instálale TWRP
Para que no te pase de nuevo lo mismo, con ese custom recovery puedes volver al punto anterior de forma fácil y segura
Sobre la rom que es recomendable instalarle: Depende de cuánto te manejas en el tema. Por lo que leo te recomendaría la stock de momento y que tu mismo la modifiques a tu gusto quitándole cosas, apps de sistema, el bloqueo de pantalla que es muy lento el de motion ui etc. (haz un backup completo antes si, y si lo haces mientras esperas poder tener twrp, modifica pequeñas cosas, apps que sabes que no afectarán la estabilidad, y anda probando quitándolas de una en una)
Ya que las custom roms para su instalación requieren de custom recovery y eso te tomará tiempo de lograr ya que debes mandar mail a huawei para pedir código (supongo que no lo has hecho)
Cuando ya tengas TWRP, HACES UN BACKUP y luego de esto podrías instalar una rom como la de SymAnd que creo que es la más estable pero la más "normal" también, por así decirlo.