Ese es un fallo que hay desde las primeras Nightlys que probré de 10.2
Hay un truco para que no pase lo de los accesos directos. Yo los quitaba todos menos el de bloqueo y nada, ni grabar ni nada volvian a aparecer. El truco está en quitarlos todos, poner uno personalizado, por ejemplo una aplicación... y acto seguido grabar. Entonces si se graba bien. Acto seguido ya puedes proceder a borrar ese acceso a la aplicación y grabar de nuevo. Verás que ya se queda los accesos de la pantalla de bloqueo limpios y no vuelven a aparecer los que venian por defecto.
Espero que te sea de ayuda. Saludos

