Partamos de la base de que cm, en lo que a OS se refiere, esta mejor optimizado que las stock.... al menos en samsung.
El problema... es que los drivers de nuestros chismes no estan liberados, por lo que los amigos de cm tienen que hacer ingenieria inversa para hacer los drivers. Esto resulta en que quiza el resultado no es el optimo, ya que no es un driver nativo y puede que de problemas y que en su manejo del hardware a este le haga consumir mas.
Dicho esto... si quieres velocidad en tu os... pasate a cm. Es mas ligera. Si quieres compatibilidad y drivers oficiales... quedate en stock.