Las rom las vas a tener que instalar por recovery porque vienen en zip. En movilesdualsim hay un buen tutorial como ya te ha referido juca38. Es sencillísimo hacerlo. Y según dice todo el mundo, la mejor rom es la lewaOS, que incluso se actualiza sola. Yo probaré ésta y la de Bruno V3. Son las dos mejores que hay en castellano y completamente traducidas.
Espero haberte ayudado.