¿Como se "formatea" el N7000?

[malaga1]

Buenas tardes:

Ultimamente tanto el i9100 de mi mujer como el N7000 mio van demasiado lentos.

Los dos llevan 4.1.2 actualizados el i9100 a traves de Odin y el N7000 via OTA.

Pienso q los dos debido a instalar aplicaciones se han debido de llenar de archivos innecesarios y me gustaria, como en cualquier ordenador, hacerle un formateo y una instalacion basica para yo despues elegir q aplicaciones instalarle y dejarlo mas fluido y rapido.

Ya q soy un novato en este tipo de actuaciones con android ¿creeis q es posible hacer esto q comento?

Si no lo es ¿que hariais sin dejar de instalar versiones oficiales en el movil?

Muchas gracias

[tervetuloa]

Para regresar a la ROM oficial limpia:
Ajustes > Copia de seguridad y restablecimiento > Restablecer datos de fábrica.
Esto debería ser suficiente para devolver el funcionamiento normal al teléfono.
Para eliminar aplicaciones de la ROM oficial limpia hay que contar con permisos de superusuario (ser root) y utilizar aplicaciones tipo Root Explorer, Root Uninstaller, Titanium Backup,...
Las ROMs stock u oficiales suelen incluir unas cuantas aplicaciones innecesarias. Podríamos decir, siguiendo tu argumentación, que dichas ROMs no son del todo "básicas". Si se quiere una instalación más básica hay que acudir a las "custom" ROM o ROMs personalizadas. Para instalar éstas es necesario "rootear" el teléfono y cambiar también el instalador oficial (Recovery) por otro personalizado (Clockwork Mod Recovery). Estas dos modificaciones suelen realizarse a la vez con un mismo método. Hay tutorial en el foro sobre cómo hacerlo.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=328431
Este tutorial sólo es válido para el Note. Para el i9100, hay que seguir otro en la sección correspondiente.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=582972

[malaga1]

Disculpa la tardanza en contestarte pero creo q despues de actualizar mis tlf y empezar a trastearlos un poco ha llegado el momento de pasar al siguiente nivel: instalar Rom's... deseame suerte jeje