Para el tema de las capturas de pantalla, yo también echaba de menos el gesto de los tres dedos y tampoco conseguí ponerlo con el Nova Launcher, pero he encontrado un atajo que me parece también bastante cómodo. En el apartado de Botones, menú de apagado, puedes añadir la opción de capturar pantalla cuando mantienes apretado el botón de apagado un par de segundos. A mí me soluciona la necesidad