Por aportar un poco a este topic, aquí va mi escritorio:
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Las aplicaciones que he usado para el aspecto son bastante básicas y fáciles de usar.
Holo Launcher - Lanzador que permite iconos de ICS (aun no lo tengo actualizado) y poder colocar una imagen fija en el escritorio sin expandirla a todas las pantallas además de poder juntar varios accesos directos en un mismo icóno y así tenerlos agrupados.
Minimalistic Text - Para la hora e indicar el nivel de batería.
Fancy Widgets - Para la pantalla de predicción meteorológica.
Todas esas apps son gratuitas en google play.