Pues he probado ese metodo ya con otras rom y funciona sin tener que ponerme a navegar dentro de las carpetas.
Sin embargo en la rom de la que yo intento extraer el fondo es "Palm-pre-1.8-1-CM-3.9.5-signed-ROM+THEME" y no hay imagenes o al menos deben de estar en otro formato o comprimidas por que no las encuentro.