Bueno, por si a alguien le sirve, he conseguido instalar CM11 en el mini y con las gapps por lo que ya tengo google play y los contactos sincronizados.
Lo he conseguido instalando primero CM11 desde el recovery 6.0.4.5 que es compatible con kit kat y sin instalar las gapps. He reiniciado y tras arrancar ya no se bloquea. Entra en CM11 con kit kat 4.4.3 en inglés. Cambio el idioma y elijo español.
Luego he vuelto he reiniciado y vuelvo a entrar en el recovery y sin hacer los wipes he instalado estas gapps
http://d-h.st/Pep.
Ahora reinicio y arranca sin el asistente que se bloqueaba. Introduzco mi cuenta de gmail y a disfrutar.