No sé si tu Defy será de lente verde, si lo es, no existe ninguna ROM oficial 2.3.* que tenga "soporte" para esa cámara, y la única 2.2 que puedes instalar es China. De todos modos si que muchas de las custom ROM para 2.3.6 que puedes instalar, tambien pueden hacer funcionar ese tipo de camara.
Si no, puedes instalar la rom 2.2.2 china rooterla e instalar el 2init, o rootear e instalar el 2init en la 2.3.6 y luego solo flasear el nucleo 2.2.2, para poder instalar otras custom rom's que sean "mas compatibles" con tu teléfono.
En este post puedes ver como hacerlo de ambos modos (el primero es el del post original y busca un poco más abajo un post mio donde explico como hacerlo del segundo modo).
Saludos.
