bueno ya lo he solucionado. El problema es que justo antes de intentarlo habia puesto mi terminal en root y no se porque todavia no tenia los permisos "activados". he instalado el root explorer y le ha costado 4 intentos dejarme entrar diciendo que no tenia derechos de superuser. Despues de haber entrado al programa root explorer y navegar un poco he vuelto a intentar sacar la imagen del system y data y me ha funcionado perfectamente, excepto en el mtd2 splash y el mtd6 dbgsmk que me ha dado un error al montar la unidad pero bueno ya los copiare con el cat.
Y otra preguntita ahora para restaurar la imagen como seria??