Depende del teclado que uses, pero casi todos tienen un icono, parecido a un microfono, si lo pulsas puedes escribir 'dictando'.
El buscador lo mismo, puedes hacerlo or voz, o escribiendo.
Tienes que actualizar el firmware de tu parrot y pasar los contactos del movil al parrot via bluetooth. Funciona.
Lee el manual del movil, esta escondido pero viene descrito en él.