Buenas a todos.
¿rooteando el teléfono podría liberar más memoria interna, aparte de borrar aplicaciones que trae de casa y que yo no utilizo?
Si , sin problema haciendo unas particiones en la tarjeta SD, y podras borrar todo lo que quieras de la casa y de fuera. 
En caso afirmativo ¿me podríais decir como rootearlo -pero paso a paso-?
Para esto, yo seguiria este tutorial, con el que puedes hacer todo es completo y funciona bien.
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=597065