Buenas. De nada, para eso estamos para ayudarnos todos!
Pues la verdad, si ya eres S-off, creo que no neceistas desbloquear o actualizar el bootloader. Si ya has podido cargar la Salsa, puedes cargar la que quieras. Eso si, perdiendo las apps y datos que tengas guardados ( salvo que vuelvas a instalar la misma ROM).
Puedes hacer un backup desde el recovery, e instalar otra ROM. Que no te gusta, instalas la ROM anterior y ejecutas en el recovery el restore... Asi lo tendrás como al principio.