Algo estáis haciendo mal
Yo tenía instalada la B310 Lollipop de España
Lo que hice es muy sencillo, instale vía TWRP
El oeminfo de Asia, reinicie y me salió el logo
Del Honor.
Apague el móvil e instale la B510 Full ,
despues de instalarse tenía opción a un montón de idiomas
Entre ellos el Castellano, lo habéis visto en
La imagen que subí.