wenas!
Si, es bastante facil.
Pues lo de la actualoizacion no se, porque seguramente no sea OTA ademas da lo mismo, yo pondre una modificacion de esa Eclair oficial.
Lo de cargarte el root quizas, el recovery no, va aparte.
No creo que te cargues el telefono, lo mas delicado es el SPL y no lo toco.
Copias de seguridad tras cambiar el recovery haces o Nandroid o BART backup
Si, estos pasos son para cambiar de ROM.
La ROM que pongo de ejemplo viene ya rooteada, como la gran mayoria, porque se rootea la ROM no el telefono.
salu2!