Seguro que meto la pata en bastantes detalles, pero mas o menos los sistemas linux van en cuatro particiones; una con el SO, otra con aplicaciones, otra de swap y la del usuario.
En un android puede que la del SO esté montada de modo que no se pueda modificar ya que normalmente no se toca. Si se monta "normal" entonces podrás borrar/actualizar los trozos se SO que te interese sin reflashear la rom entera, y claro, tambien podrás hacerlo polvo si te equivocas.