No tienes que ir una por una, son acumulativa. Eso sí, recuerda poner la 3, es la mejor, sobre todo en cuanto al tema de la batería.
Al ser una ROM oficial no tendrás ningún tipo de problema,y las actualizaciones ota seguirán funcionando. Yo tengo la misma banda base que tu y el móvil me funciona perfectamente. Además no te cuenta en el binario ni nada, ya que como te digo, es oficial.
De todos modos, si tienes más dudas ves al post de la ROM y allí seguramente te resuelvan todas las dudas.
Saludos