Yo también tengo la misma duda...
Realmente no se la diferencia entre el recovery del android y el custom recovery de Tenfar.Sé que con el Custom Recovery puedes instalar ROMs no oficiales,hacer wipe y backup del telefono (el backup no te lo guarda en formato oficial sbf,te lo guarda como imagen).
También se que con el recovery de android puedes hacer wipe,pero no se si puedes hacer backups o que.
Un saludo