Diferencia en el consumo de datos no tendras (o apenas) porque si tienes la Delfin 20 no tendras que pagar mas por tu tarifa, ya que cuando llegas al "tope" se bajara la velocidad pero no te cobraran mas.
En definitiva, la diferencia que tienes entre un gestor de correo y otro es que el del Sense puedes personalizarlo para poder sincronizar cada X tiempo y Gmail es push, por lo tanto cuando te entre un correo te avisara "de inmediato".
Yo utilizo la de Gmail (con 2 correos sincronizados) y la de Hotmail en la otra pero configurada en Exchange, asi tambien la puedo poner push
