Hola andritow
, ¿haz probado con otro chip de otra operadora?
He visto caso en los que los móviles que se actualizan así pueden presentar errores las roms, pero en tu caso ¿Son solo las APN?
Si tienes otro error que te pueda dar la rom, lo mejor que puedes hacer es volver a la original (stock). Para ello tienes que volverte root y por supuesto buscar la rom por allí en google.