Prueba a hacer el backup sin seleccionar la partición /data. En caso de que siga sin funcionar, aquí hay más métodos para restaurar sin haber hecho previamente backups:
https://forum.xda-developers.com/p8l...droid-t3582179
Edito: prueba también con este TWRP, que está más actualizado:
https://forum.xda-developers.com/hua...3491847/page11