Yo uso Salling y me va muy bien. Para pasar al teléfono contenido de iPhoto (o de iTunes, o lo que sea), primero tienes que configurar en Salling qué listas quieres que pase al teléfono. Luego le das a sincronizar, y listo.
Eso sí: es cierto que en el caso de los vídeos, solo pasa los que entiende que son compatibles con el Hero. Los que sabe que no va a poder reproducir,no se molesta en pasarlos, no está mal
SUpongo que habrá alguna opción en las preferencias de Salling también para decirle qué formatos de vídeo queremos que pase y cuáles no.