Yo te cuento mi experiencia, yo lo desinstale sin mas aun habiendo pasado apps a la sd con la aplicacion y luego hice el resto y la verdad no tuve problemas,ya que la rom en si tambien te las mueve a la sd si tu quieres claro (manualmente)
De todas formas siempre podras recuperar el backup anterior si los resultados no te agradaron....
