no suelo usar el GPS para algo más que el sygic y llegar a alguna dirección.
Sin embargo, sí usé mucho GPS para navegar (en el agua, aclaro) y recuerdo que cuando tenía un track inestable toqueteaba la frecuencia con que el track se dibujaba.
Me explico: en Garmin existe (ó existía) la posibilidad de indicarle al aparatejo que cada cuanto guardara un punto para dibujar el track. Cuantos más puntos guardaba, más "diente de sierra" tenía el track. Por la contra, si los puntos los dibujaba muy espaciados ocurría que había detalles de la travesía (o pierna) que no los registraba. Era un compromiso entre precisión y realidad. En paseos no eran problema, pero en regata era importante saber qué tan bien iba uno hacia el WP.
Tal vez puedas fijarte si existe la posibilidad de modificar la frecuencia de la lectura de posiciones necesaria para dibujar el track.
Saludos