Si no he entendido mal las instrucciones, debería ser así:
1.- Quitar la tarjeta SD
2.- Copiar los archivos de instalación en el escritorio
3.- Conectar el dispositivo pulsando el botón de encendido y el volumen - (De esta forma te preguntará por los drivers rk29. Usar los que vienen en la carpeta rockusb_driver según sistema operativo)
4.- Ejecutar rk29update.exe según modelo (810c ó 810cex)
5.- Asegurarse que en el rk29update.exe pone: collegato
6.- Activar la casilla de "loader"
7.- Pulsar en "formatta"
8.- Pulsar en "Aggiorna"
9.- Esperar a que el procedimiento de instalación termine.
10.- Aparecerá el recovery
11.- Seleccionar "reboot system now"
12.- Aparecerá un asistente que guiará por los primeros pasos
Cuando todo termine, en la barra de notificaciones aparecerá un mensaje que dice que la SD está dañada (en realidad se refiere a la memoria interna)
13.- Pulse en el mensaje y haga clic en "formatta"
14.- Ahora puede insertar de nuevo la tarjeta SD.
Una pregunta: lo de OTA UPDATES, ¿qué significa? ¿Se puede actualizar directamente de google o de quien ha hecho la rom?