No se trata de esto, y tranqui, que todos preguntamos. Yo también he tenido la quemazón esta del gprs hace no mucho (por ahí anda el post). GPRS (o como lo llaman ahora, 2G) es en la mayoría de los casos half-duplex, como los modems de 56k. Vamos, que si estás conectado a internet no puedes recibir llamadas, y viceversa.
Existen dispositivos GPRS full duplex, pero son caros y, como existe la capa 3G que sí proporciona este servicio, normalmente no se implementan en móviles, así que casi ningún móvil de hoy en día soporta GPRS full duplex.
Conclusión: Si estás en 2G, cada vez que se conecte no recibirás las llamadas. Como yo tengo un prepago sólo 2G, tengo configurado un aviso por sms inmediato cada vez que pierdo una llamada.
Si estás/te permiten usar UMTS (3G), puedes recibir llamadas independientemente de la conexión. Eso sí, 3G gasta más batería.
La opción está en settings - wireless & networks - mobile networks.
Hay una casilla que es para utilizar sólo redes 2G. Si está marcada, aunque tengas cobertura 3G sólo va a usar 2G, con el fin de ahorrar batería. Si la desmarcas, podrás usar 3G.