Te explico, si queremos desrootear solo lo podemos hacer reinstalando la ROM mediante el PC Companion via USB mediante la opcion Reparar de la Support Zone
Si pulsamos en el menu del terminal la opcion Restaurar datos de fabrica se mantendra el root aunque se borre todo lo instalado ademas de los datos, contactos, notas, etc
Si tenemos el movil root no tendremos notificacion de ninguna actualizacion oficial
Por ultimo, para ser root hay que ejecutar el .exe de la carpeta con el movil conectado al PC, no instaleis la .apk como yo hacia las primeras veces y al final de todo saldra la advertencia "rooted device"
Saludos