Hola,
Me ha pasado lo mismo con un Redmi Note 8 Pro.
Aunque no lo tocase, aparecía el logo, se apagaba, volvía a aparecer y así indefinidamente, sin posibilidad alguna de entrar en modo fastboot, ni de hacer nada de nada.
Me dí cuenta que ese comportamiento era similar a lo que ocurre si se mantiene el pulsador de arranque permanentemente pulsado, y pensé si se habría quedado "pegado" el contacto del pulsador.
Le eché una buena dosis de "Contact cleaner" por las rendijas del pulsador, lo accioné reiteradamente y, para mi sorpresa, arrancó normalmente y ha vuelto a funcionar sin problema.
Por si a alguien le ocurriese esta misma avería y le pudiera ser útil esta solución.