Tiene que ser una ROM que esté diseñada para el RomManager. Vienen en un archivo *.zip y no en el tradicional nb0.
Para instalarla, copia el archivo *.zip a tu tarjeta SD, entras en el RomManager, le dices "instalar desde SD" y eliges el *.zip.
PD: Comprimir el nb0 en zip, no sirve. Lo digo por si a alguien se le ocurriese.