Si no necesitas la aplicación "Servicios SIM", bórrala. No la puedo quitar de slim porque como te han dicho, muchos la necesitan. Lo de la cámara puedo intentar cambiar el icono de 640x480 por el de 800x480, pero no creo que se puedan añadir varias opciones de resolución (o al menos yo no sé hacerlo).
