Mira lo del SupSetup y lo del SpareParts, hazlo en orden para que el ultimo paso te reinicie el terminal (Apps2sd) automáticamente si has marcado las casillas que te comento mas arriba, se te autoinstalarán en la EXT3. (No sirve que hayas particionado hasta est2)
Despues aunque tu veas en cada aplicación "Mover a SD" (dentro del Administrador de aplicaciones) no la muevas a SD pues la estarías moviendo a la partición FAT32 y eso no es recomendable, te fallarían los widgets
Luego ya cuando instales algo te darás cuenta que aunque baje la memoria de almacenamiento del telefono, bajará menos que si se instalaran completamente en la memoria del telefono.
Un salu2