1. Te recomiendo poner un rom desde instalación limpia (tutoriales con chincheta)
2. Luego Recovery modificado
3. Después o bien la rom estable y root, o una semanal con actualizaciónes cada.... Semana [emoji6]
4. Lo de la Sim y datos de contactos, eso ya es anticuado. Usa tu cuenta Google y así desde ahí siempre cargarás tus datos y contactos, sea el dispositivo que tengas (Windows / Android / IOS)