Yo lo llevo buscando tiempo tambien. Acabo de ver que hay un programa llamado Calibre que lo soporta. A ver si lo pruebas y nos cuentas que yo hasta manana no tengo PC.
http://manual.calibre-ebook.com/faq.html
Respecto a lo de no perder las notas, estan almacenadas en la memoria interna en la carpeta "S Note". Para tener una copia de seguridad podeis copiar la carpeta al Pc o tenerla sincronizada como yo con dropbox y dropsync para que lo haga automaticamente y no preocuparse.