Contesto mi propia pregunta / answering my own question: SÍ, se puede flashear el ZIP desde el propio CWM que tenía instalado (luego os digo qué versión es, aunque no es otro que el que enlazó alguien en este mismo foro hace algún tiempo).
It IS indeed possible to flash roeddie's ROM from CWM if the latter is already on your phone - I'll post the exact version number later. I haven't really done anything with the new ROM yet but first boot went along fine and everything appears to be in its place - I'll post back when I've used it for a few days.
No he hecho nada con la nueva ROM todavía pero todo parece estar bien - cuando haya estado un par de días con ella os cuento qué tal.
"Staora!"